Каждый огородник знает, что вырастить и собрать хороший урожай - это лишь полдела. Не менее важно сохранить его. Для хранения овощей и заготовок используют погреба, которые строят, как правило, под домами, гаражами или сараями. Реже, хотя этот вариант и является наиболее правильным, погреба строят на небольших возвышениях, вдалеке от грунтовых вод.
Хороший погреб должен иметь хорошую тепло- и гидроизоляцию, и иметь хорошую вентиляцию. Исходя из этого и следует подходить к вопросу о его постройке. Для постройки погреба необходимо использовать влагостойкие материалы, но ни в коем случае не цемент, поскольку выделения цемента пагубно влияют на сохранность овощей. Стены погреба лучше всего делать из камня на известковом растворе. Вместо камня можно использовать керамический кирпич. Полы следует заливать глиняным раствором с керамзитом или гравием. Хотя такие стены и полы смогут долго противостоять воздействию влаги, тем не менее стоит все же провести рубероидную изоляцию как стен, так и полов погреба.
погреб
