Чашечка чая
Многие обычаи и привычки наших предков сохранились у нас и по сей день. Без чего не обходится ни один праздник, ни одна встреча старых знакомых? Нет, я говорю не об алкоголе. Чай – это то, что вошло в нашу жизнь давно и надолго.
Именно за чашечкой чая обсуждаются последние новости, просматриваются любимые сериалы и пролистывается свадебный альбом.
Однако чай не растет в соседних с нами странах. Как же он попал к нам? У прихода и покорения чаем не только восточной, но и западной Европы, своя необыкновенная история. Чай пришел к нам из далеких стран. Север Индии, Бирма и Южный Китай – вот родина чая. Существует легенда открытия вкуса чайного листка. Она гласит, что когда-то китайцы пили кипяченую воду.
Однажды в воду, которую готовили для императора, случайно упал лист с рядом стоящего куста. Императору очень понравился получившийся напиток, и он приказал распространить его по всей стране.
Чай содержит множество полезных веществ, зеленый чай является природным антиоксидантом. Он тонизирует и обладает великолепным ароматом и вкусом. Чай может предотвращать возникновение раковых опухолей. Людям, страдающим гипертонией, рекомендуется пить зеленый чай. Также рекомендуется пить зеленый чай летом, поскольку черный чай приводит к обезвоживанию.
В Россию чай попал благодаря Петру I. Позже для чаепития был придуман самовар. Однако первенство по красоте и сложности употребления чая занимают японцы. Особой чайной церемонии обучаются, как правило, только женщины. Обучение искусству заваривания чая длится 3-4 года, а для того чтобы стать «великим мастером», учебу стоит начать уже в шесть лет.
Но любовью к этому напитку известны еще и англичане. Обычно они пьют чай с молоком. Чай в Англии - один из самых любимых напитков.
Сейчас существует огромный выбор сортов чая. Кроме этого, вы можете с легкостью найти чай с различными добавками.
Иногда они весьма необычны. Например, чай с кардамоном, имбирем, гвоздикой и корицей. Или фруктовыми добавками манго, яблока, клубники. В некоторых странах в чай добавляют перец. Вы и сам можете обогатить чай добавками, которые нравятся вам. Необходимо только использовать свою фантазию. Возможно, ваш рецепт придется по вкусу не только вам и станет так популярен, что его назовут в вашу честь.