Как похудеть, или не хлебом единым…
Как-то раз во время перемены Маша со словами: «Что мне такого съесть, чтобы похудеть?», купила в столовой смаженку, три булочки с повидлом, сладкий крендель и чай. Уплетая это всё за обе щеки, жаловалась мне на то, что она в последнее время стала себя очень плохо чувствовать. Что всё чаще её мучает бессонница, что не может нормально учиться и работать.
- Маш, а эти пицца, макароны с сардельками, хот-доги, сухие «супер-супчики» в пакетиках – думаешь, «небольшое» увеличение веса – это единственный их вред? Посмотри на себя, ты превратилась в большую тётку-пельмень. Я считаю, что все твои проблемы с бессонницей и плохим самочувствием – от неправильного питания.
Маша с обидой стала оправдываться:
- Да я перепробовала кучу диет, перечитала весь интернет, а толку в этом оказалось мало! В каждой второй статье про правильное питание написано, что нужно полностью исключить из рациона мучные изделия, сладости, соль, сахар, майонез, колбасные изделия, сливочное масло и резко ограничить потребление хлеба. А теперь, милая моя, посмотри на меню нашего буфета и скажи, что подпадает под это самое волшебное понятие «рациональное питание»?
- Просто ты очень серьёзно подсела на всякого рода хлебобулочные изделия и совершенно не замечаешь, что на витрине стоит огромное количество молочных продуктов, несколько видов салатов и фрукты. Ведь забота о здоровье начинается с питания.
Если ты будешь так и дальше продолжать питаться, то в скором времени себя не заставят ждать последствия нарушения обмена веществ: ожирение, сахарный диабет, атеросклероз… А диеты, как правило, не учитывают особенности каждого человека… Нет продуктов питания абсолютно вредных или абсолютно полезных. Все зависит не только от количества, но и от способов кулинарной обработки, особенностей использования, состояния здоровья человека и многих других факторов. Нужно знать, когда и что можно есть с максимальной пользой для своего организма, когда он здоров и когда – болен. Не стоит ставить над своим организмом опыты, обратись к врачу, прежде чем садиться на какую-нибудь диету!
Прозвенел звонок, и, обиженные друг на друга, мы отправились в аудиторию…
Сидя на лекции, я никак не могла перестать думать о легкомысленном отношении современного человека к питанию. Ведь каждый из нас знает, как правильно вести себя на работе, в университете, в театре и даже дома. Но мало кто уделяет должное внимание культуре питания. Слишком банально? Но ведь еда – это одна из базовых потребностей человека, и если человек голоден, вряд ли он сможет хорошо трудиться, учиться, отдыхать. Отсюда и проблемы не только на учебе, работе, но и со здоровьем.
Так сложилось, что после этого разговора мы с Машей долго не виделись. А встретив её спустя три месяца, я была приятно удивлена. Оказалось, что тот разговор о правильном питании изменил ее жизнь. Она стала стройной и более подтянутой, энергичной, жизнерадостной, а главное – более здоровой. Успех на работе, в учёбе и личной жизни не заставил себя долго ждать. От большой тёти-пельменя не осталось и следа… А первым шагом к такому успеху стало понимание того, что не хлебом единым сыт человек, в буквальном смысле этого слова!