Чем полезен кофе?

Тот факт, что кофе является полезным напитком в умеренных количествах, известен всем. Однако не все знают конкретные причины того, что этот напиток ценен для организма.

Причина № 1. Кофе способствует защите организма от диабета и рака. По результатам 12-летнего изучения влияния кофе на человека, учёные сделали сенсационный вывод. Из 14629 взрослых людей, принявших участие в эксперименте, у тех, кто выпивал хотя бы чашку кофе в день, реже наблюдалось развитие диабета на 29 %. Точного объяснения данной зависимости не найдено, но существует предположение, что от диабета человека охраняет антиоксидант—хлорогеновая кислота, которая помогает регулировать уровень глюкозы в крови. К слову сказать, именно она предупреждает и тормозит развитие раковых клеток.

Причина № 2.Многих людей пугает мысль о том, что кофе может привести к гипертонии. Однако, по результатам исследований американского учёного Джона Хопкинса, прямой связи между потреблением кофе и гипертонией не выявлено: сам по себе он не вызывает значительного повышения кровяного давления. А вот по мнению финских учёных, кофе укрепляет стенки сосудов, тем самым защищая наше сердце.

Причина № 3. Кофе способствует улучшению работы печени и желудочно-кишечного тракта. Эксперимент проводился на людях, страдающих ожирением и алкогольной зависимостью. Выяснилось, что чем чаще такие люди выпивали кофе и кофеиносодержащих напитков, тем реже выявлялись случаи поражения печени. Всё дело в том, что кофе содержит дубильные вещества, которые препятствуют всасыванию токсических веществ в кровь и оказывают благоприятное воздействие на слизистую оболочку желудка.

Причина № 4. Кофе положительно влияет на сексуальную привлекательность. Учёные доказали, что алкалоид кофеина является активным стимулятором, обостряющим реакцию организма на чувственные раздражители. У мужчин кофе улучшает потенцию, а женщин делает более чувственными.

Причина № 5. Кофе улучшает настроение. Гормон серотонин, который вырабатывается под действием кофеина, имеет способность повышать настроение и в целом избавлять от агрессивности. Голландскими учёными было доказано: кофе способствует улучшению памяти практически вдвое.

Существуют несколько рецептов по «лечебному» приготовлению кофе, при которых из него можно извлечь максимальную пользу для здоровья.

Во-первых, очень полезно пить кофе с кардамоном. Еще в средние века его продавали в качестве лекарства, а секрет приготовления хранили в строжайшей тайне. Кардамон проясняет ум, стимулирует работу сердца, придаёт человеку ощущение спокойствия и необъяснимой легкости.

Во-вторых, не все знают как полезно и вкусно смешать молочный шоколад с кофе. Этот коктейль можно смело назвать «приятная» профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза. Кроме того, молоко из шоколада пополнит запас кальция в организме, ведь в среднем его содержится около 250 мг на каждые 100г. шоколада.

Кто бы мог подумать, но кофе, смешанный с чесноком и мёдом, является прекрасным лечебным средством при простуде и расстройствах желудка. Существует множество и других способов приготовления кофе, ведь практически каждая страна может похвастаться своим оригинальным рецептом. Но необходимо всегда помнить: любой продукт нужно употреблять в меру, только тогда он принесет пользу вашему организму.